重慶店面裝修之面館如何裝修 重慶工裝公司

日期:2020-08-25 14:46:10 | 人氣:

  重慶開面館如何裝修
 
  面館的裝修,分為二大類,一類是商業區域店面,一類是社區店面。前者無疑是要花心思下功夫的,而對于后者,五花八門各有說法。常見的社區店面,往往刷白鋪磚就開張了,更有一些幾十年的老店煙熏火燎滿眼不堪,比如以前重慶的眼鏡面店,拿著比較崇敬的心情去吃面的話,恐怕就大打折扣了。在港臺一些店面,同樣也是古舊不堪,用的碗甚至有可能蹦了一個角掉了一塊瓷,但這并不妨礙它的火爆,這些因時間而積累的殘破,反而成了它的標志,就象一個人,有了個性,難以舍棄。這種古舊,并不是新店面要追求的目標,因為你沒有積淀,沒有口碑。
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重慶面館裝修效果圖展示一
  新店面的裝修,有三種主要風格,一種是類西化,一個是仿中式,還有一種,就是我們常見的無風格無流派無印象的三無風格,西化的風格,可以用康師傅作個例子,它的店面也不能完全處西化,只是采用了一些西式的元素,類似的店面往往不容易形成印象,可能出于傳統的影響,對于西式店面的接受程度,在社區店相對較低。另一種類型中式風格,這種風格之中,還會分出許多流派,比如江南的青花藍印風格,比如秦川的黃土粗瓷風格,還有許多汲取了傳統因素的淺中式裝修風格,都值得借鑒。但是,在社區店選用中式風格時,應特別注意一個距離問題,一個好的裝修,并不在于其內在效果,而在于它受大眾的接受程度,這是一個非常關鍵的問題,并不是指你的店面作得象仿古宮殿一樣,就代表你的裝修就成功了。
 
  在社區經營特別要注意的就是裝修之間的距離,比如某家面館用了淺中式風格,上了木柵透窗青花細瓷,那么你裝修的時候,可以在這個基礎之上,適當超出,絕對不能完全跨越,作為社區消費的主力,是當地的社區人口,在社區人口結構當中,在這個年代,仍然有相當大部分的人,在年輕的時候并沒有體驗過所謂的傳統文化的深厚熏陶,他們所看重的是心理上不能過度美好,換句話說,在你這個裝修得美侖美奐的面館里,不能讓社區消費者有心理壓力,這種壓力并不是我們常指的生活壓力,而是一種消費心理。不熟悉消費心理,盲目過度裝修,很有可能從外觀上你是勝了,而從經營上,你已經讓人覺得高不可攀,不敢一試,再舉一個通俗的例子比喻一下,你去某家店買衣服,如果服務員非常熱情隨身不停在向你推薦,那么這樣的服務,可以說完全是失敗的,因為你剝奪了顧客的心理放松權力,過度,是消費領域中應特別注意要防范的現象。
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重慶面館裝修效果圖展示二
  我們最常見的景象,是一些小店在路邊擺開小桌,三五人群坐在馬路邊上,恬然自得享受美味,在這種狀態之中,假如有某位經營者試圖去說服顧客,這樣不好啊,不衛生等等,那么這樣的經營者可以說是最為愚蠢的。要將消費習慣順勢利導為我所用,而不是一開始就擺下終極目標,來吧,我是最好的。如果這樣做,從經營角度來講,往往你就是最差的那一個,因為你完全不明白消費心理。中式的裝修,前面說到有深淺之分,所謂的淺裝修,就是提取一小部分中式元素,用在店面面經營當中,常見的有這么幾種,比如器皿,用到傳統的中式風格的餐具,比如說桌子,用上傳統的結構等等,這個淺與深,完全視乎附近的店面而言,當競爭者加大這些因素時,你可以隨之而來,反之,可以按兵不動。
 
  但是無論哪一種裝修,都不能出現以下的情況:頭戴瓜皮帽,腳踏運動鞋,這是最大忌,比如你可能用到了中式的原色木桌椅,卻偏偏用了一堆高腳杯,再比如你可能外墻做得青磚白墻,而室內卻是塑料椅子翻腳桌,這種不倫不類的裝修風格,非但不能給人吸引力,反而會令人不快,這是必須特別注意的。社區面館的裝修,最好不要走西化的道路,這是一條不成熟的路,有可能花費更多,卻達不到中式的效果。
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  在中式面館裝修時,要特別用心做好器物的搭配工作,但凡有心的經營者,如果想將面館做成略帶懷舊卻不失時尚風潮的話,就是明白新舊二代人的觀念,就要善用歷史。當然類似的還有黑陶,黃陶等等用具,這些較為粗糙的器具,只要設計得當,會成為中式面館最容易引人共鳴的因素。類似的配套用具,比如茶具,只要翻開任何一本講述古瓷的資料,其中可運用的因素不勝枚舉,即使是幾十年以內的,比如解放后常用的大茶壺等等,現在都能夠稍作改進,即成大器。推薦閱讀:餐飲店面裝修資料專題隨著經濟水平的提高,人們對餐飲的要求不僅僅是美味的食品和周到的服務,還要求舒適的就餐環境。廣大餐飲店老板也越來越注重餐飲店面裝修,希望通過獨特的裝飾風格,突出餐飲店的個性,營造良好的餐飲環境,吸引更多的客人。

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